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初緑（はつみどり）
1,575円（税込） ×
内容量 100g袋入り
賞味期限 6ヶ月

かぶせ茶『寂 』袋入り
1,575円（税込） ×
内容量 100g袋入り
賞味期限 6ヶ月
毎日欠かさずお茶をご愛飲されている瀬戸内寂聴先生から、お名前を頂戴し特別にブレンドしたお茶です。

かぶせ茶『寂 』缶入り
2,100円（税込） ×
内容量 107g缶入り
賞味期限 6ヶ月

祥雲(しょううん)50ｇ
1,050円（税込） ×
内容量 50袋入り
賞味期限 6ヶ月

祥雲（しょううん）100ｇ
2,100円（税込） ×
内容量 100g袋入り
賞味期限 6ヶ月

千里(せんり)50ｇ
1,575円（税込） ×
内容量 50g袋入り
賞味期限 6ヶ月　

千里(せんり)100ｇ
3,150円（税込） ×
内容量 100g袋入り
賞味期限 6ヶ月

かぶせ茶は初めは煎茶と同じように直射日光を浴びて育てますが茶の品質を高めるために、後に藁（わら）や寒冷紗などで茶園を覆って育てた茶葉を原料にして煎茶と同様に製造した茶。玉露に次ぐ高級な茶です。
玉露と煎茶の中間のお茶でほんのりとした甘味が特徴です。 熱いお湯（約90度）で入れていただくと煎茶のさっぱりした 渋みのあるお茶になり、湯冷まし（約60度）していただくと玉露のような甘味のあるお味になります。

■葉の量（三人分）

大さじ2杯（約10g）

■お湯の量

茶碗１杯分 ( 80cc ) それを3つに分けます。

■お湯の温度

3つの茶碗を用意し、内1つにたっぷりと熱湯を注ぎます。 それを残り2つに順に移し、最後に急須へ注ぐと適温 (60度) です。

■時間

約2分。 急須とふたに温度が移ると丁度です。2煎目はすぐどうぞ。

※注意事項
●お湯を急須の中に残さない。
●お湯は必ずぐらぐら沸騰させる。
●お茶は茶碗を交互につぎ分ける。

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