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手焙り京番茶
630円（税込） ×
内容量 170g袋入り
賞味期限 6ヶ月
【ご注意】
手焙り京番茶は炭火で手焙りしておりますので、
焦げ香といわれる独特の強い煙の香りと大きな茶葉や枝は　色ムラがありますが、不良品ではございません。京都で、昔から親しまれているお茶です。

京都の家庭では定番の京番茶。 実は今、一般で販売されている商品は、ほとんどが機械で茶葉を炒ったもの。 当店の『手焙り京番茶』は、炭火を焚き、大きな鉄板の上で茶葉を炒りながら、手間隙かけて仕上げたもの。
炭火で手炒りした京番茶は、昔ながらの番茶の香りがします。 さっぱりとした後味が特徴です。炭火を焚き手で炒っている為、昔ながらの番茶にある独特の煙香がします。

やかんに2Ｌのお湯をいれ、しっかりと沸騰させます。
そのまま火を止めずに、40ｇ(手掴みで山盛り2回程)の茶葉をやかんにいれ、2分～3分煮出します。
茶葉を取り除きポット等に移しましょう。

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