京番茶は名前の通り、京都の家庭で定番のお茶です。当店の京番茶は、機械ではなく丁寧に手で焙っていますので、見た目は少し悪いですが、昔ながらの優しい味わいです。
やかんに２Lのお湯をいれ、しっかりと沸騰させます。
そのまま火を止めずに、40ｇ（手掴みで山盛り２回程）の茶葉をやかんにいれ、2分～3分煮出します。
茶葉を取り除きポット等に移しましょう。
※京番茶は独特のこげた香りがしますが、不良品ではございません。2回目は出ないため、一度煮出した茶葉は必ず捨てて下さい。
| 茶種 | 茶葉の量 | 適温 | お湯の量 | 待ち時間 |
|---|---|---|---|---|
| 京番茶 | 手掴み山盛り2回 （40g） |
沸騰中のお湯 | 2L | 火を止めずに 約3分煮出す |
| 商品名 | 内容 | 価格 | |
|---|---|---|---|
| 手焙り京番茶 | 170g袋入り | 630円 |  |
